Was können wir für Ihre Lebensmittelindustrie tun?

Das Vorhandensein von Konservierungsmitteln chemischen Ursprungs in Lebensmitteln macht 66% der Europäer Sorgen, da es Studien gibt, die die Verwendung dieser Konservierungsmittel mit bestimmten gesundheitlichen Problemen in Verbindung bringt. Daher ist einer der wichtigsten Bedürfnisse der Lebensmittelunternehmen die Entwicklung von Produkten, die keinen Zusatz von chemischen Konservierungsmitteln erfordern und nicht durch einen Pasteurisierungsprozess wärmebehandelt werden müssen.

Wir stellen Ihnen unsere HPP-Technologie zur Verfügung. Wir bieten eine Lösung für andere Lebensmittelunternehmen, die ihren Kunden Produkte ohne chemische Konservierungsmittel anbieten möchten: unser System für Hygienisierung von Lebensmitteln nach der Abfüllung, das mit hohem hydrostatischen Druck Krankheitserreger in Lebensmitteln abtötet, das die Lebensmittelsicherheit erhöht, das die Haltbarkeit der Produkte verlängert und den Einsatz von Konservierungsmitteln reduziert oder ganz abschafft. Was ist das Ergebnis? Gesündere Produkte!

Vorteile der Verwendung des Hochdrucksystems

Die hydrostatische Hochdruckverarbeitung ermöglicht es Ihnen, wettbewerbsfähig unterschiedliche Lebensmittel auf den Markt zu bringen und neue Märkte zu betreten, da sie die Haltbarkeit des Produkts verlängert und seine Qualität und Frische bis zum Ende des Verbrauchszyklus aufrechterhält.

Außerdem entwickeln wir sicherere, frischere und schmackhaftere Lebensmittel, da die sensorischen Eigenschaften (Farbe, Geschmack und Aussehen) der Produkte erhalten bleiben.

Es ist ein ökologischeres System, da es nur Wasser für seinen Gebrauch benötigt, und es besteht keine Notwendigkeit, auf chemische Mittel zurückzugreifen.

Bei welchen Lebensmitteln findet die Hochdruckbehandlung Anwendung?

Fleischprodukte

Der hohe hydrostatische Druck macht gefährliche und potenziell tödliche Krankheitserreger wie Listerien, Salmonellen und E.- colibakterien unschädlich.

Obst- und Gemüsepürees

Der Einsatz unserer Hochdrucktechnologie ermöglicht es Ihnen, die Haltbarkeit Ihrer Obst- und Gemüsepürees zu verlängern, ohne deren Geschmack zu beeinträchtigen.

Säfte

Im Gegensatz zur Pasteurisierung werden sie bei unserem Verfahren konserviert und geschont. Außerdem halten sie länger: bis zu 90 Tage!

Fisch und Meeresfrüchte

Die HPP-Technologie macht bestimmte Krankheitserreger in Lebensmitteln, wie Listerien, E.- colibakterien oder Vibrionen in Austern, unschädlich.

Salate und Dips

Naturae ermöglicht es Ihnen, sichere, frische und essfertige Salate anzubieten. Und Soßen bleiben länger lecker und ihre Haltbarkeit wird um mehr als das Dreifache verlängert!

Fertiggerichte

Sie können Fertiggerichte mit einer Haltbarkeit von bis zu 90 Tagen ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzehrfertig ausgeben.

Das Beste aus der Natur für Ihr Unternehmen!

Möchten Sie unsere Produkte verkaufen? Bei Naturae stellen wir einzigartige Produkte her, 100% natürlich und frei von chemischen Konservierungsmitteln. Wir kümmern uns um die Logistik, wir schicken Ihre Bestellung wohin Sie möchten, so brauchen Sie sich nur noch um den Verkauf kümmern.

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