Diga adeus aos conservantes químicos Graças à tecnologia HPP!

Face à desconfiança de 66% dos consumidores europeus e a sua crescente rejeição de produtos contendo aditivos artificiais que causam muitos problemas de saúde, a indústria alimentar propõe alternativas à utilização deste tipo de substâncias químicas (Também conhecidas como “Números E”).

Hoje em dia muitos produtos ainda são processados mediante tratamento térmico (pasteurização). No entanto, este método tem alguns inconvenientes, como a perda de nutrientes e das características organolépticas dos alimentos (sabor, cor e aroma): 26% das propriedades antioxidantes dos alimentos são removidas, até 71% perdem a sua cor original e 95% da vitamina C cai com o tempo. Assim, torna-se necessário o recurso a corantes, conservantes e antioxidantes.

A nossa tecnologia HPP é a melhor alternativa à pasteurização e ao uso de conservantes químicos. Os alimentos pré-embalados são submetidos por curtos períodos de tempo a altas pressões para eliminar os agentes patogênicos. As altas pressões reduzem a flora microbiológica tão eficazmente como os tratamentos térmicos, mas o processamento a frio não resulta em alterações das propriedades sanitárias dos alimentos, nem requer a utilização de conservantes químicos.

Para além disso, trata-se de uma tecnologia muito versátil que pode ser aplicada a praticamente qualquer tipo de alimento!

O melhor da natureza para o seu negócio!

Gostaria de vender os nossos produtos? Na Naturae fabricamos produtos únicos, 100% naturais e livres de conservantes químicos. Nós encarregamo-nos da logística, enviamos a sua encomenda para onde quiser, para que só tenha de se preocupar com o que faz melhor: vender.

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