¿Qué podemos hacer por tu industria alimentaria?

La presencia de conservantes de origen químico en los alimentos representa una preocupación para el 66% de los europeos, debido a los estudios que relacionan el uso de estos conservantes alimentarios con determinados problemas de salud. Por tanto, una de las principales necesidades de las empresas de alimentación es desarrollar productos que no requieran añadir ningún tipo de conservante químico, ni sean sometidos a procesos de pasteurización.

El servicio de Outsourcing de Altas Presiones de Naturae ofrece una solución a este problema al poner nuestra tecnología al servicio de otras industrias alimentarias: nuestro sistema de higienización de alimentos después del envasado, que utiliza altas presiones hidrostáticas para desactivar patógenos en los alimentos, permite incrementar la seguridad alimentaria, aumentar la vida útil de los productos y reducir o suprimir el uso de conservantes. ¿El resultado? ¡Productos más saludables!

Ventajas de utilizar el sistema de altas presiones

Utilizar un procesamiento con altas presiones hidrostáticas te permite desarrollar alimentos diferenciados y competir en nuevos mercados, ya que aumenta la vida útil del producto, manteniendo su calidad y frescura hasta el final del ciclo de consumo.

Además, se desarrollan alimentos más seguros, frescos y sabrosos, ya que las propiedades sensoriales (color, sabor y apariencia) de los productos se mantienen intactas.

Y se trata de un sistema más ecológico, ya que sólo requiere agua para su utilización, prescindiendo de los agentes químicos.

¿En qué alimentos tiene aplicación el tratamiento por altas presiones?